Damastmesser aus der Bläserschmiede
Damastmesser aus meiner Manufaktur sind Unikate und zu 100 % Handarbeit und selbstverständlich sind die Materialien, die ich verarbeite, von höchster Qualität.
Den Damast schmiede ich selbst, ebenso fertige ich den Handschutz in sorgfältiger Handarbeit. Vorgefertigte Zukaufteile verwende ich für meine Messer nicht.
Die Griffhölzer säge ich aus dem Stamm und lasse sie bei Bedarf schonend trocknen. Anschließend stabilisiere ich sie im Vakuum mit Epoxidharz, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten.
Klinge, Handschutz und Griff schleife ich von Hand. In meiner Schmiede verarbeite ich ausschließlich hochwertige Werkzeugstähle mit einem Kohlenstoffgehalt von über 0,75 Prozent, ein Garant für optimale Härte.
Bei guter Pflege begleitet dich ein Damastmesser aus meiner Manufaktur ein Leben lang.
Die Fertigung eines Damastmessers umfasst zahlreiche Arbeitsschritte – deshalb bitte ich um etwas Geduld, bis dein individuell gefertigtes Wunschmesser bei dir ist.
Ein paar Sätze zur Pflege von Damast Messern:
Messer aus Werkzeugstahl (Kohlenstoffstahl) sind nicht rostfrei und werden beim Gebrauch eine Patina (Verfärbung auf der Klinge) bilden, diese verleiht dem Messer mit der Zeit ein schönes Gebrauchsfinish.
Bitte reinigen Sie ein Damastmesser nicht in der Spülmaschine, denn der Spülvorgang kann sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden.
Waschen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und ein wenig Spülmittel und trocknen Sie es gründlich ab. Bei längerem Nichtgebrauch konservieren Sie die Klinge mit ein wenig säurefreiem Öl.
Alle meine Messer zeichnen sich durch Schärfe, Stabilität und Zweckmäßigkeit aus.
Hier unterziehe ich eins meiner Messer einem Qualitätstest:
Ich habe für Sie ein paar Videos zusammengestellt, auf denen Sie mir bei der Herstellung eines Damast-Rohlings zusehen können.
Klicken Sie auf die Vorschaubilder, um die Videos zu öffnen.
