Damastmesser aus der Bläserschmiede
Damastmesser aus meiner Manufaktur sind Unikate und zu 100 % Handarbeit und selbstverständlich sind die Materialien, die ich verarbeite, von höchster Qualität.
Ich schmiede den Damast und fertige auch den Handschutz in Handarbeit an. Fertige Zukaufteile verwende ich für meine Messer nicht.
Die Griffhölzer säge ich aus dem Stamm und lasse sie bei Bedarf trocknen. Im nächsten Schritt stabilisiere ich sie im Vakuum mit Epoxidharz, um die Langlebigkeit zu gewährleisten.
Die Klinge, den Handschutz und den Griff schleife ich mit der Hand. In meiner Schmiede verarbeite ich nur hochwertige Werkzeugstähle mit einem Kohlenstoffgehalt über 0,75 % – ein Garant für eine optimale Härte.
Ein Damastmesser aus meiner Manufaktur begleitet Sie bei guter Pflege Ihr ganzes Leben.
Das Anfertigen eines Damastmessers umfasst sehr viele Arbeitsschritte, daher bitte ich meine Kunden ein wenig Geduld mitzubringen, bis sie ihr Wunschmesser in der Hand halten können.
Ein paar Sätze zur Pflege von Damast Messern:
Messer aus Werkzeugstahl (Kohlenstoffstahl) sind nicht rostfrei und werden beim Gebrauch eine Patina (Verfärbung auf der Klinge) bilden, diese verleiht dem Messer mit der Zeit ein schönes Gebrauchsfinish.
Bitte reinigen Sie ein Damastmesser nicht in der Spülmaschine, denn der Spülvorgang kann sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden.
Waschen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und ein wenig Spülmittel und trocknen Sie es gründlich ab. Bei längerem Nichtgebrauch konservieren Sie die Klinge mit ein wenig säurefreiem Öl.
Alle meine Messer zeichnen sich durch Schärfe, Stabilität und Zweckmäßigkeit aus.
Hier unterziehe ich eins meiner Messer einem Qualitätstest:
Ich habe für Sie ein paar Videos zusammengestellt, auf denen Sie mir bei der Herstellung eines Damast-Rohlings zusehen können.
Klicken Sie auf die Vorschaubilder, um die Videos zu öffnen.
